Рецепты соусов

Рецепт лимонно-чесночного соуса к рыбе

Лимонно-чесночный соусЛюбой соус, правильно и вкусно приготовленный, станет эффектным дополнением к любому блюду. Лимонно-чесночный соус не становится исключением, он прекрасно подойдет к морепродуктам и в особенности к рыбе. Соус, приготовленный своими руками, отлично передаст любой рыбный вкус и послужит лучшим дополнением ко многим пресным сортам рыбы.

 

Читать далее

Соус Тартар

Классический соус тартарФранцузы славятся многообразием приправ. Народная пословица гласит — «недостатки блюда всегда можно прикрыть соусом». Холодный соус французской кухни, Подается в основном к блюдам из морепродуктов.

 

Читать далее

Соус ткемали для мяса и овощей

Соус ткемали для мяса и овощейОснова соуса — сливы. Но так как настоящие сливы для ткемали можно раздобыть только в Грузии, то сделать настоящий соус ткемали будет проблематично, но мы представим что сливы все таки нашли,и попробуем сделать этот потрясающий соус.

 

Читать далее

Соус из йогурта с чесноком для мяса и рыбы

Соус из йогурта с чесноком для мяса и рыбыСоусы на основе йогурта – это отличная альтернатива вредным фабричным соусам вроде майонеза, так как содержание животного жира в них совсем небольшое.Если делать йогурт дома, то можно снизить до минимума количество консервантов, красителей и ароматизаторов. Словом, это отличный способ сделать свое питание полезным и вкусным, а низкая калорийность такого блюда станет приятным подарком для тех, кто увлекается диетами.

Читать далее